Nom : Boulette de porc à la vapeur
Ingredients :
- 400 g de porc maigre
- 20g de crevette
- 5 champignons parfumés
- 1 blanc d'œuf
- 1 cuillère à café de Maïzena
- 1 cuillère à soupe de sauce soja claire
- 1 cuillère à soupe de mirin
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe d'oignon haché
Préparation :
* faire tremper les champignons parfumés dans de l'eau chaude.
* passez au mixeur, le porc, les champignons égoutés, crevette.
* mettre le melange dans un saladier, rajoutez tout les autres ingrédients et mélangez bien.
* entre vos mains faite de petites boulettes.
* cuire le tout à la vapeur pendant 15-20 min
Servir avec une sauce aigre douce.